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Présentation des résultats d'une étude européenne réalisée par des associations de consommateurs sur la migration de produits toxiques depuis les moules en silicone jusqu'aux aliments : le non-respect de la réglementation pour de nombreux produi[...]
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Le point sur la transformation du mode de calcul de Nutri-score : présentation des raisons de la modification de la notation des produits carnés, raffinés et sucrés ; la réaction positive des professionnels de santé ; la préparation de nouveaux [...]
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Elisabeth Chesnais, Auteur ; Léa Girard, Auteur |Le point sur la toxicité des encres de tatouages : absence de réglementation sur la composition des encres et leur dangerosité ; présence de composants cancérigènes détectés lors d'analyse ; impact des encres sur le système lymphatique de l'homm[...]
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Elsa Abdoun, Auteur ; Domitille Vey, Auteur ; Léa Girard, Auteur |Enquête sur les quantités de sucres trop importantes contenues dans les produits transformés : présentation des risques pour la santé par des scientifiques ; recommandations de consommation maximale quotidienne ; consommation excessive à risques[...]
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Fabienne Maleysson, Auteur ; Léa Girard, Auteur |Le point sur l’essor du vrac dans la grande distribution en France : croissance exponentielle du secteur due à l’évolution du comportement des consommateurs ; réflexions pour la mise en place de nouveaux services par les grandes marques ; répons[...]
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Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points d[...]
