« Le lait : un produit naturel trés sophistiqué »
in Textes et documents pour la classe (1975), 733 (01/04/1997), 37 p. :.
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Titre :
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Le lait : un produit naturel trés sophistiqué (1997)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Textes et documents pour la classe (1975) (733, 01/04/1997)
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Article en page(s) :
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37 p. :
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Lait
laiterie : technique
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Résumé :
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Des paturages aux laiteries et fromageries, la grande chaine de transformation du lait.Le point sur les recherches et les innovations
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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DEJFLBHJ98007687
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