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Article : texte imprimé
Jack Davison, Photographe ; Rachel Thomas, Auteur ; Camille Labro, Auteur |Présentation des ingrédients qui composent les plats de la cuisine méditerranéenne : l'histoire commune de ces plats ; le cas problématique du houmous et de ses origines ; les enjeux du pois chiche ; la singularité de la cuisine orientale.
Article : texte imprimé
Claire Guillot, Auteur ; Jack Davison, Photographe |Présentation du livre du photographe Jack Davison, "Photographs", qui réunit douze ans de clichés : des photographies aux interprétations diverses ; les objectifs de ses expérimentations ; les influences de ses images ; ses choix esthétiques.
