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Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de grenade sur la performance sportive : le sport et la recherche permanente de produits naturels capables d'améliorer le travail musculaire, les différentes applications thérapeutiques[...]
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Denis Riché, Auteur |Le point sur les études récentes concernant les causes de l'anorexie : un trouble alimentaire connu depuis longtemps, une maladie longtemps considérée comme une pathologie mentale, des traitements souvent inefficaces, la recherche de causes horm[...]
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Denis Riché, Auteur |Dossier consacré aux conséquences engendrées par un déséquilibre du microbiote (des bactéries intestinales). L'importance des troubles digestifs chez les sportifs de haut niveau. Le rôle d'un déséquilibre de la flore intestinale dans l'apparitio[...]
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Denis Riché, Auteur |Le point sur les bienfaits du lait au chocolat dans la récupération après un exercice physique intense : les apports en protéines à privilégier après l'effort ; l'intérêt du lait chocolaté dans la récupération, la reconstruction musculaire et la[...]
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Denis Riché, Auteur |Des conseils en matière d'alimentation à l'effort dans les épreuves d'ultra-endurance : une gestion de l'apport calorique en fonction de la durée et de l'intensité de l'effort, des ravitaillements réguliers, la nature des aliments à manger et le[...]
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Denis Riché, Auteur ; Gilles Goetghebuer, Auteur |Enquête sur la question des bienfaits pour la santé des acides gras oméga-3 : un intérêt nutritionnel mis en avant depuis les années 1990 ; le risque de transformation de ces graisses en peroxydes, molécules dangereuses pour la santé ; le rôle p[...]
