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Le point sur le coût des fruits et des légumes vendus en circuit court : des prix comparables à la grande distribution du fait de l'absence d'intermédiaires ; l'observation de différences de prix selon le type de fruit ou de légume ; le maintien[...]
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Le point sur les mises en garde des addictologues au sujet des sites de paris en ligne : les hommes jeunes, coeur de cible des sites de paris ; la mise en garde de l'Autorité nationale des jeux sur certaines publicités ; les risques d'endettemen[...]
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Cyril Brosset, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Le point sur l'exclusion numérique provoquée par la dématérialisation à outrance : la volonté de faciliter les démarches des usagers via le plan Full démat ; la mise en avant des inégalités numériques par les plans de simplification administrati[...]
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Florence Humbert, Auteur ; Elsa Casalegno, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Le point sur le développement des circuits courts : définition du terme ; l'instauration dans les faits de critères de qualité ; le développement du secteur après chaque crise sanitaire ; l'attrait de la clientèle pour ce type d'approvisionnemen[...]
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Elsa Casalegno, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Le point sur les écarts de prix selon les enseignes de grande distribution : répercussion des coûts des matières premières sur le prix des produits alimentaires et non-alimentaires ; le classement des enseignes à partir d'un panier moyen type ; [...]
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Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Le point sur l'efficacité des régimes minceurs : reprise du poids ou plus en grande majorité au bout d'un an et coût important pour le consommateur ; risque d'échec plus élevé chez les personnes en surpoids important. Encadrés : présentation des[...]
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Cyril Brosset, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Le point sur l'augmentation des déchets avec la hausse des ventes à emporter : mise en place tardive d'un tri sélectif des déchets produits en cuisine et en salle par les chaînes de restauration rapide ; présence de nombreux déchets sur la voie [...]
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Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Présentation des résultats d'une enquête sur les habitudes alimentaires en France : prévalence du régime flexitarien dans la multiplicité des menus ; mise en garde des nutritionnistes sur les risques de déséquilibre nutritionnel ; apparition de [...]
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Fabienne Maleysson, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Le point sur le développement du compostage des déchets organiques : émergence d’une conscience collective sur la gestion de ce type de déchets ; obligation pour les collectivités de proposer des solutions de valorisation des déchets de proximit[...]
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Pascale Barlet, Auteur ; Arnaud de Blauwe, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste |Dossier consacré à la médiation, à la conciliation ou à l'action en justice d'un particulier en cas de litige de consommation. Les résultats d’une enquête de satisfaction de personnes y ayant eu recours. Récit des démarches d'un particulier à la[...]
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Fabienne Maleysson, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |Présentation des résultats d'une enquête comparative des prix des produits achetés au marché ou en grande surface en France en 2018 : le plébiscite par les clients des marchés du contact humain même si les tarifs sont globalement plus élevés, la[...]
