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Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre [...]
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Reportage dans le domaine viticole de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire, en Indre-et-Loire : le décès du vigneron fondateur du domaine ; son parcours ; l'histoire du domaine et de ses vins ; la renommée des cuvées ; l'héritage et la succ[...]
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Présentation de Margot Ducancel, influenceuse et fondatrice du blog "Rouge aux lèvres", spécialisé dans le vin : sa présence en ligne et son usage des réseaux sociaux ; les raisons de son succès ; la scénarisation de sa personne ; son parcours p[...]
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Morgan Bourven, Auteur ; Isabelle Bourcier, Auteur |Le point sur le développement des sites en ligne de vente de vin : les conditions de sélection d'un vin par un site leader sur le marché ; popularité des sites marchands auprès des consommateurs ; la croissance des ventes pendant et après les co[...]
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Laure Gasparotto, Auteur |Présentation des puys du Val de Loire, les domaines viticoles de l'appellation Chinon : l'originalité de la topographie du vignoble ; la description et les caractéristiques des puys ; la singularité géologique des paysages ; les effets d'un micr[...]
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Rémi Barroux, Auteur ; Laure Gasparotto, Auteur ; Ophélie Neiman, Auteur |Le point sur l'impact de la crise sanitaire du coronavirus sur la filière viticole en France. Les effets du confinement sur les ventes de vin : consommation en baisse avec la fermeture des bars et restaurants, freinage des exportations, raréfact[...]
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Béatrice Madeline, Auteur |Dossier consacré à la production du vin. L’impact du réchauffement climatique sur les vignobles et leur nouvelle répartition, sur les vignes ; les enjeux économiques ; les recherches pour adapter les vignes françaises aux nouvelles conditions cl[...]
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Morgan Bourven, Auteur |Enquête sur les vins naturels : le refus des vignerons "naturels" d'utiliser des intrants et produits de synthèse ; les conflits avec les producteurs conventionnels ; les résultats des tests gustatifs et des analyses en laboratoire, notamment su[...]
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Alexandra Pihen, Auteur |Infographie consacrée à l'impact du réchauffement climatique sur le vin : cycles de la vigne, vendanges, alcool, impacts sur la qualité, projection sur production vinicole future en France.
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Dossier consacré au vin biologique, lors du Salon "Millésime Bio" de Montpellier en 2019. Etude chiffrée de la croissance des ventes de vin bio. Analyse des obstacles rencontrés par les vignerons pour passer à l'agriculture biologique : l'appell[...]
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Fabrication et commercialisation.Qui le boit et comment.
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Les vendanges et la vinification.Cas particulier du champagne.Les habitudes des consommateurs etr l'économie viticole. L'alcoolisme
