Abdoun Elsa, Bauduin Noé, Girard Léa.
« Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible »
in Que choisir ? (Paris), 636 (06/2024), p.10-15.
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Titre :
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Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible
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Auteurs :
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Elsa Abdoun ;
Noé Bauduin ;
Léa Girard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (636, 06/2024)
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Article en page(s) :
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p.10-15
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ISBN/ISSN/EAN :
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0033-5932
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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alimentation (nutrition)
grande surface
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Résumé :
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Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points de vente spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique, en vrac ou végétariens ; les propositions des scientifiques et des ONG aux autorités pour transformer les habitudes d'achat des consommateurs ; la présentation prochaine du gouvernement de la "Stratégie nationale pour l'alimentation, la santé et le climat". Encadrés : présentation des résultats de l'enquête et de ses différents critères.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024052914512300008
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