Abdoun Elsa, Girard Léa, Vey Domitille.
« Nutri-score : les notes dégringolent »
in Que choisir ? (Paris), 617 (10/2022).
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Titre :
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Nutri-score : les notes dégringolent (2022)
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Auteurs :
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Elsa Abdoun ;
Léa Girard ;
Domitille Vey
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (617, 10/2022)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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qualité alimentaire
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Mots-clés :
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étiquetage (information du consommateur)
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Résumé :
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Le point sur la transformation du mode de calcul de Nutri-score : présentation des raisons de la modification de la notation des produits carnés, raffinés et sucrés ; la réaction positive des professionnels de santé ; la préparation de nouveaux indicateurs plus pénalisants pour les produits ultratransformés. Encadrés : présentation des notes de douze produits suite à la nouvelle méthode de calcul du Nutri-score ; les différents logos nutritionnels dans le monde.
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Genre :
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article de périodique
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