| Titre : | Textes et documents pour la classe (1975), 949. TDC 949 - 02/2008 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/02/2008 |
Dépouillements
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Dossier, publié en 2008, sur la sécurité alimentaire. Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés. Le spectre de la maladie de la "vache folle". Réglementation en vigueur et notion de risque. Les aspects sociolog[...]
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La sécurité sanitaire des aliments, bref résumé. Rappel chronologique de la crise alimentaire due à la grippe aviaire (H5N1) et à celle due à l'encéphalite spongiforme bovine (ESB). Définition de quelques termes liés à ce thème : épizootie, endé[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12647 | Périodiques | Périodique | CDI | Archives | Disponible |
 | 946 - Bulletin N°946 15/12/2007 | 947 - Bulletin N°947 01/2008 | 948 - Bulletin N°948 15/01/2008 | 949 - TDC 949 02/2008 | 950 - TDC 950 15/02/2008 | 951 - TDC 951 01/03/2008 | 952 - TDC 952 15/03/2008 |  |