Pouille Jordan.
« En Sologne et en Touraine, une agriculture au goût bulgare »
in Le Monde 2022 (Paris. 1944), 24092 (22/06/2022).
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Titre :
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En Sologne et en Touraine, une agriculture au goût bulgare (2022)
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Auteurs :
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Jordan Pouille
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde 2022 (Paris. 1944) (24092, 22/06/2022)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Bulgarie
production végétale
travailleur saisonnier
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Mots-clés :
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main d'oeuvre
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Résumé :
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Reportage sur un recruteur d'ouvriers saisonniers bulgares qui fait jouer ses réseaux pour répondre aux demandes des producteurs de fraises du Loir-et-Cher et de vin d'Indre-et-Loire : les conditions de travail des travailleurs saisonniers bulgares ; le manque de main d'oeuvre pour les récoltes de fruits et légumes.
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Genre :
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article de périodique
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