Gracci Fiorenza.
« Jeûne : est-il bon pour la santé ? »
in Epsiloon, 005 (11/2021).
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Titre :
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Jeûne : est-il bon pour la santé ? (2021)
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Auteurs :
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Fiorenza Gracci, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Epsiloon (005, 11/2021)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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comportement alimentaire
hygiène alimentaire
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Résumé :
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Le point sur les effets du jeûne sur la santé humaine. La grande diversité des jeûnes ; quelques résultats d'études sur les conséquences de la privation de nourriture et explications sur les mécanismes biologiques en jeu ; les bienfaits observés sur l'animal et les effets sur la longévité ou sur le développement de certaines maladies ; l'intérêt du "jeûne léger". Encadrés : les effets négatifs du jeûne hydrique ; le jeûne chez l'animal ; les effets du jeûne sur la densité de neurones chez la souris.
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Note de contenu :
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Statistiques.
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Genre :
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/ Article de périodique //article de périodique
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