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Titre :
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Un abattoir mobile de ferme en ferme (2021)
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Auteurs :
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Mathilde Gérard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde 2021 (Paris. 1944) (23921, 04/12/2021)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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élevage bovin
Protection des animaux
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Résumé :
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Dossier consacré à l'encadrement du transport des animaux de ferme. L'expérimentation d'un abattoir mobile en Bourgogne, modèle alternatif à l'abattage classique et hyperconcentré, pour éviter le stress du transport et valoriser le travail des éleveurs. Les débats chez les eurodéputés autour du rapport de la commission d'enquête sur le transport des animaux : le consensus autour l'insuffisance de la réglementation ; les divisions sur les mesures à prendre.
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Genre :
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/ Article de périodique //article de périodique/enquête, reportage
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