Humbert Florence.
« Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins »
in Que choisir ? (Paris), 609 (01/2022).
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Titre :
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Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins (2022)
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Auteurs :
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Florence Humbert, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (609, 01/2022)
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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appellation d'origine
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pomme (fruit)
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région Nouvelle-Aquitaine
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Résumé :
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Le point sur la labellisation Appellation d'Origine Contrôlée (AOP) de la pomme du Limousin : le choix du développement de la production de la golden au détriment des variétés locales ; les dérives de la certification AOP de la golden du Limousin ; les conflits liés à l'utilisation intensive de produits phytosanitaires ; la baisse de la production et les difficultés à trouver des repreneurs pour les exploitations agricoles. Encadré : entretien avec le vice-président de l'association des Croqueurs de pommes de l'ouest Limousin.
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Genre :
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article de périodique
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