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Titre :
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Au pays du raki, les apprentis sorciers de l'alcool de contrebande (2022)
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Auteurs :
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Sevin Rey-Sahin, Auteur ;
Furkan Temir, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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M. Le magazine du Monde (548, 19/03/2022)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Boisson alcoolisée
contrebande
Turquie
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Résumé :
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Reportage, en Turquie, sur la fabrication artisanale du raki, une boisson alcoolisée : la méthode de fabrication ; l'inflation et la hausse des taxes ; l'élimination progressive de l'alcool de l'espace public ; l'usage accru de l'éthanol et la hausse des produits de contrebande ; les intoxications par alcool méthylique ; la situation du marché de l'alcool turc ; l'ampleur de l'économie souterraine ; les victimes et les morts d'empoisonnement à l'alcool ; les préparations alternatives.
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Genre :
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article de périodique
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