|
Résumé :
|
Le point sur l'action des municipalités pour lutter contre l'installation des "dark stores", locaux consacrés à la livraison express, sur leur territoire : l'accélération du développement de ces entrepôts avec la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 ; la fermeture de nombreux restaurants et commerces transformés en "dark stores" ; les arguments des maires opposés au développement de ce type d'activité dans leur ville ; les actions juridiques menées par la Ville de Paris ; la concurrence des dark stores envers les commerces alimentaires de proximité ; la publication d'un guide, par le ministère de l'Economie et des Finances, pour clarifier le statut de ces structures commerciales. Le point sur le statut des "dark stores" et des drive piétons à Paris : la publication de l'étude "Les nouvelles formes de la distribution alimentaire à Paris" par l'Atelier parisien d'urbanisme (APUR) ; le non respect de la réglementation par de nombreux "dark stores" ; l'essor rapide et fulgurant de ces nouvelles activités ; les stratégies commerciales mises en place par les enseignes de distribution alimentaire pour lutter contre cette nouvelle concurrence ; les nouveaux concepts de drive piétons et de "dark kitchens", des restaurants consacrés à la confection de plats préparés ; le rappel des règles du plan local d'urbanisme.
|
