Morel Sandrine.
« Quand l'Espagne se couvre de "macrofermes" de porcs »
in Le Monde 2022 (Paris. 1944), 24071 (28/05/2022).
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Titre :
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Quand l'Espagne se couvre de "macrofermes" de porcs (2022)
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Auteurs :
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Sandrine Morel, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde 2022 (Paris. 1944) (24071, 28/05/2022)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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élevage porcin
Espagne
industrie agroalimentaire
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Résumé :
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Le point sur le modèle agro-industriel espagnol des entreprises porcines : la multiplication et l'essor des macrofermes de porcs ; l'augmentation de la production et des exportations ; les spécificités, le fonctionnement et les activités de ces exploitations ; les enjeux environnementaux et écologiques ; les contaminations des eaux par les nitrates ; les stratégies des entreprises ; les effets nocifs de la croissance des usines de cochons sur le secteur viticole.
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Genre :
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article de périodique
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