| Titre : | Les odeurs passent à la casserole : chantier équipement (2021) |
| Auteurs : | Cédric Rognon, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers techniques du bâtiment (395, avril 2021) |
| Article en page(s) : | p. 26-28 |
| Descripteurs | |
| Résumé : | L’École Ducasse-Paris Campus, qui a ouvert ses portes en novembre à Meudon (92), réunit neuf cuisines pédagogiques. Le plafond filtrant a été privilégié pour la ventilation et ses débits d'air colossaux. |
| Niveau : | documentaire |
| En ligne : | http://kiosque.groupemoniteur.fr/Fiches/ctb.aspx |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28856 | PERIO | Périodique | CDI | CDI - Périodiques | Disponible |