Casalot Laurie.
« Cultiver les micro-organismes »
in Textes et documents pour la classe (1975), 1130 (01/11/2020).
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Titre :
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Cultiver les micro-organismes (2021)
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Auteurs :
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Laurie Casalot, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Textes et documents pour la classe (1975) (1130, 01/11/2020)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Biotechnologie
micro-organisme
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Résumé :
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Point sur le développement de l'exploitation des micro-organismes dans l'industrie biotechnologique : les possibilités de la biotechnologie ; la création d'un milieu de culture ; les différentes phases de la croissance d'une population de micro-organismes ; le choix des métabolites d'intérêt ; la sélection de la souche de micro-organisme. Cinétiques liées à la croissance d'un micro-organisme.
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Note de contenu :
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Graphique, webographie.
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Genre :
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article de périodique
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