Casalegno Elsa.
« Alimentation : notre pays en quête d'autonomie »
in Que choisir ? (Paris), 593 (07/2020).
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Titre :
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Alimentation : notre pays en quête d'autonomie (2020)
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Auteurs :
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Elsa Casalegno, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (593, 07/2020)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Politique agricole
Production agricole
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Résumé :
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Le point sur la volonté française d’être en autonomie alimentaire : production déficitaire dans certaines filières ; pénuries liées aux préférences alimentaires des consommateurs ; fragilité du système révélé par la crise du Covid-19 et volonté de rapatrier une partie des productions ; nécessité de relocaliser certaines filières agroalimentaires avec l’aide des collectivités et des entreprises ; exemple de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) pour répartir les productions.
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Genre :
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article de périodique
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