| Titre : | Le circuit du goût (2020) |
| Auteurs : | Julia Négroni, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Tout comprendre (Lille) (113, 02/2020) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Le point sur le fonctionnement du sens du goût : un mécanisme sensoriel complexe, le rôle des papilles et des bourgeons du goût, la perception des saveurs dans le cerveau, l'association des sens du goût et de l'odorat dans la perception des saveurs, infographie commentée. |
| Genre : | / Article de périodique/article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27389 | PERIO | Périodique | CDI | CDI - Périodiques | Disponible |