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Titre :
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Les terrasses chauffées, "hérésie pour le climat" (2020)
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Auteurs :
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Cécile Bouanchaud, Auteur ;
Stéphane Mandard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde 2020 (Paris. 1944) (23335, 18/01/2020)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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hôtellerie-restauration
Politique de l'environnement
système de chauffage
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Résumé :
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Dossier consacré à la question de l’interdiction des terrasses chauffées de bars et de restaurants, assujettie à la transition écologique en France. La volonté des villes de Paris, Lille et Bordeaux d’interdire les dispositifs de chauffage : l’impact écologique des terrasses chauffées ; les freins à l’interdiction et le choix de la concertation. Reportage à Rennes, autour de la mise en œuvre de l’interdiction de chauffage de terrasses : l’accueil de la mesure par les commerçants, sensibles à l’urgence écologique.
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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