Article : texte imprimé

L'art de manger "vert" sans contrainte

Mathilde Gérard |

Dans Le Monde (Paris. 1944) (24912, 04/02/2025)

Le point sur les moyens mis en oeuvre pour développer les menus végétariens dans la restauration collective : les enjeux écologiques, médicaux, sanitaires, sociaux et gustatifs de l'alimentation dans une perspective de transition durable ; la mé[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible