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Reportage, dans le Cantal, sur les conditions de travail d'une famille d'hôteliers, liées aux évolutions des pratiques touristiques : l'histoire des activités et du quotidien des gérants ; les périodes de confinement ; les changements des modes [...]
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Enquête sur les concierges des hôtels de luxe : la formation des élèves avec les Clefs d'or, l'union internationale des concierges d'hôtel, présentation du réseau et les caractéristiques d'entrée, les changements de représentation et leurs consé[...]
