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Titre : Que choisir ? (Paris), 627. Que choisir 627 - 09/2023
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/09/2023

Dépouillements

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Se nourrir demain grâce aux élevages d'insectes ?

Article : texte imprimé

Se nourrir demain grâce aux élevages d'insectes ?

Elsa Abdoun ; Louison Joseph |
Dans Que choisir ? (Paris) (627, 09/2023)
Le point sur la visite d'une usine de production d'insectes à destination de l'alimentation : les avantages écologiques de l'élevage d'insectes par rapport à un élevage traditionnel ; les débouchés de l'élevage vers l'industrie de l'alimentation[...]
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Cafés de spécialité : à la recherche du goût et du sens

Article : texte imprimé

Cafés de spécialité : à la recherche du goût et du sens

Elsa Casalegno |
Dans Que choisir ? (Paris) (627, 09/2023)
Le point sur l'intérêt de la consommation des cafés de spécialité : définition du terme de spécialité ; le comparatif des prix avec les cafés de supermarché et les cafés en dosettes ; les conseils pour préparer et déguster un café de spécialité [...]
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Alimentation : vers des contrôles privatisés

Article : texte imprimé

Alimentation : vers des contrôles privatisés

Elsa Casalegno |
Dans Que choisir ? (Paris) (627, 09/2023)
Le point sur les dangers du transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés : le transfert de la mission de surveillance des denrées de la Direction générale de la concurrence et de la répression des fraude[...]
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Vêtements, nappes… d'inquiétants polluants éternels

Article : texte imprimé

Vêtements, nappes… d'inquiétants polluants éternels

Elisabeth Chesnais ; Mélanie Marchais |
Dans Que choisir ? (Paris) (627, 09/2023)
Le point sur la présence de substances chimiques préoccupantes dans des habits et textiles imperméabilisés : définition de l'acronyme PFAS ; la difficulté à éliminer les perfluorés et les polyfluorés dans l'environnement ; les risques pour la sa[...]
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Projets locaux : la contestation s'amplifie

Article : texte imprimé

Projets locaux : la contestation s'amplifie

Elisabeth Chesnais |
Dans Que choisir ? (Paris) (627, 09/2023)
Le point sur les oppositions des habitants à la construction d'infrastructures par les collectivités : récit de la mobilisation contre des projets immobiliers en région parisienne ; les réactions fortes à l'annonce de la disparition d'arbres ou [...]
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31525 PERIO Périodique CDI Archives Disponible
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