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Brésil : le culte du "dieu soja"

Bruno Meyerfeld |

Dans Le Monde 2023 (Paris. 1944) (24474, 10/09/2023)

Le point sur la culture du soja au Brésil : sa place dans l'économie et la politique du pays ; l'impact environnemental de cette monoculture qui ne laisse pas de place à l'industrialisation du pays. Carte, statistiques.

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Déforestation : le soja de nouveau accusé

Perrine Mouterde |

Dans Le Monde 2023 (Paris. 1944) (24405, 22/06/2023)

Point au sujet du rapport de l'ONG Mighty Earth sur la responsabilité des distributeurs et industriels européens importateurs de soja dans la déforestation du Cerrado, au Brésil : les explications de Boris Patentreger, directeur France de Mighty[...]

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Soja : consommation à surveiller

Marie-Noëlle Delaby, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur |

Dans Que choisir ? (Paris) (581, 06/2019)

Enquête sur les isoflavones, molécules présentes dans le soja dont l’innocuité reste à prouver : l’argument des producteurs selon lesquels la consommation des Français ne leur permet pas de dépasser les seuils légaux fixés par l’Agence nationale[...]

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