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Le marché du bio plonge dans une crise profonde

Laurence Girard |

Dans Le Monde 2023 (Paris. 1944) (24388, 02/06/2023)

Dossier sur la crise du marché du bio : les chiffres de la consommation, les conséquences pour les producteurs, les différences selon les filières, le comportement des consommateurs. Focus sur les conséquences sur les magasins bio.

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Le Père Noël en pleine transition écologique

Juliette Garnier, Auteur |

Dans Le Monde 2019 (Paris. 1944) (23303, 12/12/2019)

Enquête sur la prise de conscience de l'urgence écologique au moment des achats de Noël : la fréquentation des grandes surfaces selon le Conseil national des centres commerciaux ; les explications de Guillaume Gibault sur l'impact de la modifica[...]

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Alimentation : la grande bascule vers le bio de l'agriculture française

Laurence Girard, Auteur ; Marianne Boyer, Auteur |

Dans Le Monde 2019 (Paris. 1944) (23140, 05/06/2019)

Dossier consacré à l'agriculture biologique en France. La conversion des exploitations agricoles conventionnelles vers le bio, les témoignages d'un agriculteur et d'un éleveur ayant opté pour le bio, la présentation des statistiques de l'Agence [...]

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Les pionniers du bio ne désarment pas

Laurence Girard, Auteur |

Dans Le Monde 2019 (Paris. 1944) (23106, 25/04/2019)

Enquête sur les distributeurs pionniers du bio : le chiffre d'affaires de la commercialisation des produits bio engrangé par les grandes enseignes en 2018 ; le chiffre d'affaires en 2018 et le nombre de boutiques de Biocoop et du réseau La Vie c[...]

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