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Le commerce équitable

Carole Billiout |

Dans Kezako mundi (060, 09/2022)

Le point sur le concept de commerce équitable, qui désigne le fait de traiter avec équité les producteurs : l'apparition du commerce équitable dans le commerce international ; le poids du commerce équitable en France ; l'encadrement légal du com[...]

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Le chocolat peut-il être "équitable" ?

Benoist Simmat, Auteur |

Dans Pour l'éco (009, 05/2019)

Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un pri[...]

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Pas facile de marier éthique et commerce de masse

Julie Desrousseaux, Auteur |

Dans Pour l'éco (007, 03/2019)

Le point sur le commerce équitable : genèse du mouvement ; objectifs ; contraintes ; certification. Graphique : évolution de la production équitable vendue comme telle entre 2011 et 2015. Encadrés : le coût de l’équitable ; le consentement à payer.

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