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Hubert Prolongeau, Auteur |Le point sur les acquisitions de producteurs de vin bordelais par des hommes d'affaires chinois depuis 2008 et les problèmes de gestion des châteaux par ces investisseurs lointains : des placements mobiliers en redressement judiciaire ; la multi[...]
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Dossier consacré au Champagne : reportages, entretiens et enquêtes sur les producteurs et leurs perspectives, leurs chais modernes. Les prix et la qualité des champagnes produits. Les professionnels de l'oenologie spécifique du champagne. Les di[...]
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Nathalie Stey, Auteur |Reportage sur les conséquences de la crise sanitaire sur le vignoble alsacien : la baisse des ventes, notamment dans le secteur de la restauration ; la réduction des rendements et de la production ; la question de la surproduction et de la sous-[...]
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Stéphane Mandard, Auteur |Point sur la présence de perturbateurs endocriniens dans des vins de Bordeaux : les tests pratiqués sur vingt-deux vins de Bordeaux à la demande de l'association Alerte aux toxiques ; la remise en question de la certification "HVE" "haute valeur[...]
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Morgan Bourven, Auteur ; Eric Bonneff, Auteur |Enquête sur la présence de pesticides dans les grands crus de Bordeaux : efforts des producteurs pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires, variations selon les millésimes et la qualité des récoltes, présence de perturbateurs endocr[...]
