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Titre :
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Grands crus de Bordeaux : les pesticides toujours là, mais... (2018)
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Auteurs :
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Morgan Bourven, Auteur ;
Eric Bonneff, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (565, 01/2018)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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cru : vin
Pesticide
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Résumé :
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Enquête sur la présence de pesticides dans les grands crus de Bordeaux : efforts des producteurs pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires, variations selon les millésimes et la qualité des récoltes, présence de perturbateurs endocriniens dans certaines bouteilles, changements de méthodes de culture des viticulteurs avec une utilisation moindre des pesticides. Encadrés : tableau de présentation des résultats ; lexique des termes liés au vin ; contrôle des résidus des vins étrangers ; biodynamie.
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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