Valo Martine.
« Les cultures de cacao dévorent les forêts tropicales »
in Le Monde 2018 (Paris. 1944), 23001 (23/12/2018).
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Titre :
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Les cultures de cacao dévorent les forêts tropicales (2018)
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Auteurs :
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Martine Valo, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde 2018 (Paris. 1944) (23001, 23/12/2018)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Biodiversité
chocolat
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Mots-clés :
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cacaoyer (arbre)
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agriculture durable
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Résumé :
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Dossier consacré à la déforestation et à la disparition de la biodiversité à cause de la culture du cacao dans les pays producteurs d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Asie. L'engagement des grandes marques de chocolat à mettre en oeuvre une gestion durable de la production de cacao. L'exemple d'une exploitation durable et biologique au Costa Rica.
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Note de contenu
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Carte.
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Genre :
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article de périodique
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