Chayet Stéphanie, Unu Noua.
« Le cantinier des stars »
in M. Le magazine du Monde, 378 (15/12/2018).
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Titre :
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Le cantinier des stars (2018)
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Auteurs :
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Stéphanie Chayet, Auteur ;
Noua Unu, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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M. Le magazine du Monde (378, 15/12/2018)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Chine
gastronomie
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Résumé :
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Présentation du chef cuisinier chinois Michael Chow : retour sur son enfance et sur ses études ; description de son premier restaurant ; la multiplication des ouvertures de restaurants qui sont des repaires d'artistes ; les critiques de la presse gastronomique ; le succès de ses restaurants ; sa reconversion dans la peinture et dans la sculpture.
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Genre :
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article de périodique
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