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Titre :
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Affichage nutritionnel : quand l'agroalimentaire complote (2018)
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Auteurs :
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Elsa Casalegno, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (575, 12/2018)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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industrie agroalimentaire
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Mots-clés :
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étiquetage (information du consommateur)
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valeur nutritive
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Résumé :
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Enquête sur la volonté de grands groupes de l’agroalimentaire de contrer la mise en place des affichages nutritionnels sur les emballages au niveau européen : élaboration d'une stratégie de défense depuis 2016 ; tentatives pour empêcher la mise en place du système d’affichage français Nutri-Score dans les autres pays européens ; création d’un logo nutritionnel (ENL) géré par ces groupes. Point sur Nutri-Score, appliqué en France depuis 2017.
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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