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Résumé :
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Présentation du groupe Mérieux Nutrisciences qui, sur son site d'analyses sensorielles à Verrières-le-Buisson, dans l'Essonne, a mis en place un nouveau système de ventilation adapté pour prévenir le risque chimique : la description du métier de panélistes experts et de l'activité d'analyses sensorielles ; le questionnement des salariés sur l'exposition au risque chimique lors des essais de produits en aérosol ; l'intervention de Centre de mesures physiques et la détection de solvants volatiles pouvant induire des risques chimiques par inhalation ; la prévention du risque d'explosion dans l'espace de stockage ; l'installation d'une cabine fermée, ventilée et vitrée et d'un système de ventilation ; le constat d'une amélioration des conditions de travail.
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