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Résumé :
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Dossier consacré aux allergies professionnelles. La définition d'une allergie professionnelle ; les conséquences des allergies professionnelles ; les maladies professionnelles associées aux allergies (asthme professionnel, eczéma allergique) ; le caractère protéiforme des allergies cutanées professionnelles ; les secteurs professionnels les plus touchés ; les causes de ces allergies ; la prise en compte des allergies dans la prévention des risques professionnels. L'éducation à la prévention des risques professionnels dont ceux d'ordre allergique respiratoire et cutané dans le centre de formation des apprentis (CFA) aux métiers de la coiffure, de Castres dans le Tarn. L'exemple de la clinique Belharra de Bayonne dans les Pyrénées-Atlantiques qui s’est associée à la Carsat Aquitaine pour la mise en place d'un plan de prévention des risques allergiques aux désinfectants et antiseptiques lors des opérations de nettoyage et de désinfection des dispositifs médicaux. Le cas de l'entreprise Streit Mécanique, spécialisée dans l'usinage de métaux, à Pays-de-Clerval dans le Doubs qui a engagé, avec l'aide de la Carsat Bourgogne-France-Comté, une démarche de prévention des risques d'irritation et d'allergie aux niveaux respiratoire et cutané en installant de nouveaux systèmes de ventilation. Présentation des travaux de recherche du Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie (Lempa) sur l'indice de pulvérence des farines pour lutter contre l'asthme du boulanger. Le projet militant, porté par des femmes artisanes, d'ouverture d'une boulangerie à Paris conçue pour réduire l'exposition aux farines, responsables d'allergies respiratoires et cutanées. La mise en place d'ateliers de prévention et de sensibilisation aux dermatites pour le personnel soignant du CHU de Nantes, en Loire-Atlantique ; l'observation de nombreux cas de dermatoses professionnelles liées à l'hygiène des mains ; le changement de pratiques proposé par un comité pluridisciplinaire ; les préconisations faites dans le lavage et le soin des mains.
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