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L’École Ducasse-Paris Campus, qui a ouvert ses portes en novembre à Meudon (92), réunit neuf cuisines pédagogiques. Le plafond filtrant a été privilégié pour la ventilation et ses débits d'air colossaux.
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Personnage pétulant, le chef des Petits Gourmets, dont la réputation en art culinaire n'est plus à faire, reçoit ses invités et compte bien leur laisser le meilleur souvenir d' un festin gastronomique typiquement auvergnat.
