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A la carte ! Le premier restaurant français ouvre ses portes

Lucie Hoornaert |

Dans Kezako mundi (065, 02/2023)

Le point sur l'apparition des premiers restaurants français à la fin du 18e siècle : l'ouverture du premier restaurant à Paris par Mathurin Roze de Chantoiseau en 1765 ; les différentes catégories d'établissements (les palaces, les brasseries et[...]

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Le mètre et la langue française

Grégory Chambon, Auteur |

Dans Textes et documents pour la classe (1975) (1121, 15/03/2019)

Le point sur la difficulté du système métrique à s'imposer en France au 19e siècle et le rôle joué par la langue : l'arrêté de l'an IX (1800) le rendant obligatoire, la persistance d'unités de mesures anciennes ; les unités anthropométriques, la[...]

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Les campagnes en 1789

Dans Textes et documents pour la classe (1975) (892, 15/03/2005)

Dossier sur la condition paysanne et le monde rural en 1789 ; la Grande Peur et les jacqueries. Progrès dans l'agriculture ; opposition entre agronomes et paysans traditionnels. Essor démographique et répartition de la population. Analyse d'un c[...]

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Le Théâtre en France 2 : de la Révolution à nos jours

Collectif, Auteur ; JACQUELINE DE JOMARON, Directeur de publication | Paris : Armand Colin | 1988

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