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Article : texte imprimé
Elvire Bardeleben, Auteur |Reportage consacré à l'évolution des modes de consommation en raison des confinements dus à la lutte contre l'épidémie de Covid-19 : l'intérêt pour les commerces de bouche de proximité, le soutien économique aux commerçants et producteurs locaux[...]
Article : texte imprimé
Corine Lesnes, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur |Dossier consacré aux conséquences économiques de la crise liée au Covid-19 sur les enseignes de grands magasins aux Etats-Unis. Le point sur l'augmentation des faillites des enseignes de mode ; l'essor et la concurrence de l'e-commerce pendant l[...]
Article : texte imprimé
Jessica Berthereau, Auteur |Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadr[...]
Article : texte imprimé
Marie-Noëlle Delaby, Auteur ; Sandrine Girollet, Auteur |Enquête sur l'essor des circuits courts de commercialisation de produits alimentaires : la volonté des agriculteurs et des consommateurs de réduire les intermédiaires et d'être en contact direct ; les avantages en termes de prix par rapport à la[...]
texte imprimé
Bibliographie sur l'oeuvre de Zola, étude de "Au bonheur des dams", reflexion sur le thème des grands magasins, du capitalisme, de la féminité au XIXe siècle
